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今年武汉汤圆口味多达20种 传统味道仍占上风

2012-2-6 14:27:06 本站原创 武汉地铁网 评论

元宵节前的这个双休日,各大超市里的汤圆进入了一年之中的旺销高潮。然而,在各大食品生产商精心创新的五花八门的新式汤圆20多种,并没有出奇制胜战败传统的黑芝麻馅汤圆。

今年,在食品生产厂家眼中,吃了多少年黑芝麻馅汤圆的消费者,或许对这一传统口味吃腻了。于是,一拨接一拨的挑战消费者味蕾的新式汤圆接连摆上超市冷柜。你看,百合绿豆汤圆、抹花汤圆、草莓奇异果汤圆、枣泥汤圆、蓝莓汤圆、猪肉汤圆、巧克力汤圆、榴莲汤圆……没有消费者不知道的,只有想不到的。

这两天,记者在武昌珞狮路附近两家超市的食品区看到,趁着双休日前来挑选汤圆的顾客确实不少,冷柜区几乎要打围。尤其是在汤圆新口味区,促销员对顾客格外热情:“平时是17.6元一袋,现在促销价14.5元。等元宵节过完了,就又恢复原价。”记者看见两位女顾客看了看,又走向传统汤圆的货柜。

按理说,新式口味应该吸引人,但记者了解的情况却令人意外:来自中百仓储的统计,传统口味汤圆依然是市民购买的主体,占到整个汤圆销售的80%;而水果等新口味汤圆,感兴趣的仅是年轻人。

一位30多岁的女顾客直言,前不久尝鲜买了一袋水果汤圆,味道怪怪的,就是吃不出黑芝麻馅汤圆的感觉。元宵节里还是吃传统汤圆有过节的氛围。

相比新口味,外表朴素口味传统的简装汤圆更能打动消费者,尤其是价格最便宜的2元简装汤圆,有不少市民为之动心。一些消费者干脆一连买上好几袋。

值得一提的是,今年元宵节,部分消费者购买原料和汤圆馅自制汤圆。五芳斋糯米吊浆粉和汤圆馅的简装,昨日几乎卖疯了,其在市区多个销售点都是销售一空。